バラ肉生姜焼き弁当
6/11/2025 Thu Cloudy
本日のお弁当は始末料理。冷蔵庫の中の食材を処分することを前提に、メニューを考えました。冷凍庫にあった豚バラ肉を解凍。生姜と塩胡椒、みりん、醤油と一緒に一晩マリネしたものを今朝、ごま油で炒めました。
付け合わせのナムルは、昨晩の夕食の用意の間に作ったもの。もやし、にんじん、インゲン、青梗菜、しめじをごま油と塩胡椒、にんにく、醤油、鶏がらスープの素で和えたものです。
今週はあと一日。かき揚げ卵とじ丼を予定しています。
■弁当制作時間：20分